为进一步加强食品安全意识

，加强职工食堂治理
。2017年6月8日

，公司特约请区食品药品安全监督局光明食药所张洪霞所长和李大为同道

，在公司机关五层大会议室

，进杏装创建食品安全示范区、助力企业健全发展”主题食品安全知识讲座
。公司机关有关部室人员

，各分子公司办公室主任、食堂治理员及具体操作人员

，共30余人参与
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。

会上

，张洪霞所长首先从《中华人民共和国食品安全法》和《北京市食品安全条例》高度强化食品从业者的司法意识、责肆意识、自律意识

，提倡以“讲诚信、讲责任、讲良心”为行业准则

，全面落实食品安全主体责任造
。随后结合企业现实

，沉点解说了四方面内容：一是企业要造订相适应的食品安全治理造度和操作规范；二是企业要把好食品采购关

，落实索证索票工作；三是企业要器沉食品库房治理

，透风干燥、分类搁置、定期查抄、实时算帐；四是企业食堂要把握预防交叉传染的步骤

，粗细、生熟的加工、清洁、盛放要分隔

，定期消毒算帐

，把稳环境卫生干净
。并指出企业食堂工作预防食品中毒是关键
。

最后

，李玉强同道就抓好公司食品安全工作提出三点要求：一是各单元要进一步加强食品安全的宣布道育工作

，提高全员食品安全意识；二是要结合各单元现实

，切实将所学知识落到实处

，进一步加强食堂治理工作；三是要沉点做好食品中毒的预防工作

，进一步加大食品安全查抄力度

，把好食堂各个关口

，坚定杜绝安全隐患
。